327 Rue du docteur Parcé, 66000 Perpignan04 68 82 00 15

St Valentin à Perpignan – Menu 2016

La St Valentin est la journée la plus romantique de l’année, offrez à la personne de votre coeur un repas exceptionnel à Perpignan !

Thierry Astruc et son équipe vous proposent le dimanche 14 février 2016, Service du midi et du soir :

Menu St Valentin « Côté Resto »

65.00€ TTC

La flûte perlée des amoureux et sa focaccia au « bellota »
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Mise en bouche
Cappuccino de lentilles vertes du Puy « rossini »
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Déclinaison autour du thon rouge
(Sashimi, tataki, croustillant, tartare…)

Ou

Irish coffee de foie gras
(foie gras confit au whisky… )

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Saint-Jacques rôties au lard « Di Colonata »,
pommes façon boulangère

Ou

Tournedos de veau fumé à la citronnelle,
blanc manger « Agata »

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Promesse chocolat, note d’agrumes

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Café et son financier

Réservation conseillée au 04.68.82.00.15
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Thierry Astruc Saint Valentin

Menu St Valentin « Côté Traiteur »

Le Menu « Je t’aime » à emporter
(Samedi 13 février et Dimanche 14 février)

39.50€ TTC

« Un peu… »
Focaccia au « bellota »

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« Beaucoup… »
Tataki et croustillant de thon,
croquant de légumes, sauce teriyaki
ou
Irish coffee de foie gras

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« Passionnément… »
Noix de saint jacques rôties,
noodles sautées au gingembre

ou

Le suprême de poularde confit,
sauce morilles
pommes façon boulangère

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« A la Folie… »
Promesse chocolat, note d’agrumes

Réservation conseillée au 04.68.82.00.15
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