327 Rue du docteur Parcé, 66000 Perpignan  04 68 82 00 15

Plateau repas « Le Gourmand » à 22,50 €

Entrée

Salade césar aux croustillants de poulet

Ou

Le tataki de saumon, salade de légumes craquants saveurs asiatiques

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Plat

Fricassée de gambas rôties, (froid ou chaud)
risotto à l’encre de seiche, élixir de crabes verts (froid ou chaud)

Ou

Sécreto Ibérique rôti poivre mignonette et fleurs de sel (froid ou chaud)
Wok de légumes du moment (froid ou chaud) ou bouchon dauphinois (à déguster de préférence chaud)

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Fromage

Carpaccio de manchégo et pate de coing

Ou

Sélection du maître affineur

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Dessert

Le moelleux chocolat, coulis de fruits

Ou

Brochettes de fruits frais

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Petit Pain opéra

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