327 Rue du docteur Parcé, 66000 Perpignan  04 68 82 00 15

Plateau repas « Le Prestige » à 27,50 €

Entrée

Nougat de foie gras de canard mi cuit,
miroir au jus de canard épicé

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Plat

Emincé de magret de canard

Wok de légumes du moment
(froid ou chaud)
ou
Bouchon dauphinois
(à déguster de préférence chaud)

Ou

                                                                            Filet de Saint Pierre,

risotto crémeux de saison

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Fromage

Carpaccio de manchégo et pate de coing

Ou

Sélection du maître affineur

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Dessert

Macaron passion , ananas caramélisés et gel de coco

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Petit Pain opéra

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