327 Rue du docteur Parcé, 66000 Perpignan04 68 82 00 15

Notre carte

Tarifs TTC service compris
Toutes nos viandes sont de provenance France et union européenne

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Côté Restô, pour commencer

L’os à moelle à la croque, fleur de sel du Roussillon, pain grillé

8,50 €

Assiette de légumes frais du moment à la planxa

8.50 €

Salade César aux croustillants de poulet

14.50 €

Tomates de chez Claude Fabre et mozzarella catalane

12.90€

Tataki de saumon, légumes croquants saveurs asiatiques

14.50 €

La salade « Ibérique »

Jambon blanc de " pata négra", croquettes iberiques, copeaux de manchégo, jeunes pousses ...

14,90 €

Escargots à la braise parfumés au lard de jabugo

16.00€

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Quand notre cave vient à votre table

La planche ibérique

Avec pan con tomate, pata négra "Cebo de campo", chorizo bellota, lomo bellota, manchego menbrillo.

19.90€

Jambon "Duroc" (serrano superieur) "pa amb tomaquet"

Grande assiette

16.00€

Jambon Iberico bellota guijuelo "pa amb tomaquet"

Petite assiette

16.50€

Jambon Iberico bellota guijuelo "pa amb tomaquet"

Grande assiette

24,50 €

Jambon bellota jabugo (AOC) "pa amb tomaquet"

Petite assiette

18,50 €

Jambon bellota jabugo (AOC) "pa amb tomaquet"

Grande assiette

26,50 €

Assortiment des 3 jambons

26,00 €

cote-bistrot

Côté restô, côté bistro

Le tartare de Charolais au couteau" Italien", frites fraîches maison

(pesto, copeaux de parmesan, tomates confites)

19,00 €

Le tartare de charolais "classique", frites fraîches maison

18.50€

Les rognons de veau au Banyuls relevés à la moutarde violette

18.90€

L'authentique andouillette AAAAA, sauce moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre, mesclun de jeunes posses

Description ...

15.90€

Le Burger Ibérique

Steak haché Ibérique, tomates , oignons caramélisés, jambon ibérique, salade, sauce brava, manchégo

17.50 €

Côté restô, côté gastro

Le pavé de thon rouge, risotto de légumes de saison

22.50 €

La lotte du pays, risotto crémeux à l'elixir de crabes verts

24,50 €

Noix d' entrecôte Black Angus ( env 300grs)

28.00 €

Galtes de cochon ibérique "pata négra"

au feu de bois

16.50 €

Côte de cochon ibérique "pata négra"

au feu de bois

23.50 €

Magret d'agneau ibérique de l'Aragon

au feu de bois

23,50 €

La pluma Ibérique

au feu de bois

22.50€

La côte boeuf ( pour 2 personnes)

consulter ardoise selon prix marché

Bavette d'aloyau du boucher

14.50€

La brochette de bœuf ( env 180 grs)

au feu de bois

16.50 €

Demi magret de canard (env 250grs)

au feu de bois

19.00€

Magret de canard entier (env 400grs)

au feu de bois

25,00 €

cote-affineur

Côté restô, côté affineur

La sélection du maître affineur « côté boutique »

8,50 €

Le carpaccio de manchégo affiné et sa pâte de coing

8,00 €

cote-douceur

Côté restô, côté douceur

Tiramisu "tradition"

8.50€

Le nougat glacé catalan aux deux tourons AOP, coulis fruits rouges

8,50 €

Le café gourmand

9,00 €

Nage de fruits frais du moment en infusion de verveine

8,50 €

Le fraisier à notre façon

9.00 €

La Dariole mi-cuite au chocolat, glace vanille et caramel au sel de Guérande

attention 10 minutes d'attente

9,00 €

Profiteroles aux choux craquelins

9.00 €

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Le Menu d’Edouard

sirop au choix

hamburger à notre façon frites maison et salade + glace au choix

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Côté restô, côté vins

Nos Vins rouges

Vin de Pays des côtes Catalanes

Albéra nayandei NA Rivesaltes – 13€ (75cl) // 8€ (50cl) // 2.80€ (Le verre)

A.O.C Côtes du Roussillon

Mas Cristine, le Grill, Argeles sur mer – 15€ (75cl)
Arcadie, TP3 – 18€ (75cl)
Domaine Singla Bio, passe temps – 22€ (75cl)

A.O.C Côtes du Roussillon Villages

Château Montner, Premium, Estagel – 15€ // 10€
Domaine Thunevin-Calvet, Cuvée Constance – 18€ (50cl)
Roc des anges, Segna de cor – 29€ (75cl)
Domaine Gardiès, Les Milleres, Espira de l’Agly – 25€ (75cl)
Domaine Gauby, A.Bio, Les Calcinaires, Calce – 30€ (75cl)

A.O.C Collioure

Domaine du Mas Blanc, Llose, Banyuls – 22€ (75cl)
Domaine Madeloc, cuvée serral, Collioure – 28€ (75cl)
Domaine tour Vieille, Puig Ambeille, Collioure – 30€ (75cl)

Nos Vins rosés

Vin de Pays rosé

Domaine grier, grenache Carignan – 16€ (75cl)

A.O.C Côtes du Roussillon

Château Montner, Estagel – 14€ // 10€
Le Mas Cristine, le Rosé, Argeles / Mer – 15€ (75cl)
Effet Papillon, Rosé – 15€ (75cl)

Nos Vins blancs

Vin de Pays blanc

Albéra nayandei, dei – 12€ // 8€
Effet papillon, Viognier – 15€ (75cl)
Domaine Laporte, Muscat Sec Siloé, Château Roussillon – 15€ (75cl)

A.O.C Cotes du Roussillon

Domaine Grier, Macabeu – 15€ (75cl)
Domaines de la Preceptorie, Coume Marie Maury – 24€ (75cl)

A.O.C Collioure Blanc

Domaine Tour Vieille, les Canadells, Collioure – 30€ (75cl)

Vin de Catalogne Sud

D.O de l’alt Emporda
Bodega Terra Remota, Caminante, San Climens – 30€ (75cl)

Côté restô, côté Bar

Les apéritifs

Kir vin blanc – 4,50 €
Kir royal – 8,00 €
Ricard – 3,80 €
Byrrh – 4,80 €
Muscat de rivesaltes – 3,90 €
Banyuls – 4,80 €
Whisky – 7,00 €
Martini – 3,90 €

Champagne

Champagne sélection maison
la coupe (10cl) 8.00€
La bouteille (75cl) 45.00€

Ruinart "R" brut (75cl) 80.00€

Jus de fruits

Pommes, orange, ananas, tomate – 3,30 €

Sodas

Coca, coca light, ice tea – 3,40 €

Bières

Stella, pression – 3,50 €
Monaco - 3.50€
Panaché - 3.50€

Eaux minérales

San Pellegrino – 2,90 € (1/2 l) // 3,90 € (1 litre)
Font d’or – 2,90 € (1/2 l) // 3,90 € (1 litre)
Perrier – 3,50 € (1/4 l)

Boissons chaudes

Thé nature ou aromatisé (menthe…) – 2,80 €
Infusion verveine, tilleul – 2,80 €
Café expresso – 2,00 €

Les digestifs (verre de 7 cl)

Vieux marc de Banyuls – 5,50 €
Cognac sélection – 6,00 €
Poire William – 6,00 €
Get 27 – 6,00 €
Baileys, crème de whisky – 6,00 €
Vodka – 6,00 €
Gin – 6,00 €