Nos planches ibériques -

Nos planches ibériques

Jamón Serrano - 2/3 personnes Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 18.50€
Jamón Serrano - 6/8 personnes Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 35.00€
Jamón Ibérico Cebo - 2/3 personnes de campo, Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 25.00€
Jamón Ibérico Cebo - 6/8 personnes de campo, Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 45.00€
Jamón Ibérico de Bellota - 2/3 personnes Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 35.00€
Jamón Ibérico de Bellota - 6/8 personnes Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego 65.00€
Pa amb tomàquet - 2/3 personnes pain de campagne grillé et pot de pulpe de tomates fraiches 6.90€
Pa amb tomàquet - 6/8 personnes pain de campagne grillé et pot de pulpe de tomates fraiches 9.50€
SELECTION TATAKI & GRAVLAX -

SELECTION TATAKI & GRAVLAX

Tataki de Saumon saumon frais mi-cuit, marinade au soja et sésame 7.00 € / 100g
Tataki de Thon thon frais mi-cuit, marinade au soja et sésame 8.00 € / 100g
Gravlax de Saumon L’original 7.00 € / 100g
Gravlax de Saumon « Girly » 7.50 € / 100g
Tataki de Bœuf faux-filet de bœuf, marinade asiatique 7.00 € / 100g
entrées -

entrées

Œufs mimosa en tartare sous nid de kadaïf, jaune d’œuf confit 9.50 €
Poireau vinaigrette façon maki 10.90 €
Hareng fumé et carottes en deux textures 13.00 €
Salade Ibérique (Jambon blanc de Pata Negra, tomate confite, copeaux de Manchego, salade croquante) 13.90 €
Salade Gourmande Magret fumé, muesli végétal, mikado Granny Smith, œuf dur, salade croquante 13.90 €
plats -

plats

« Galtes » confites au Banyuls 13.50 €
Assiette Végétarienne du moment, assortiment de légumes de saison 14.00 €
Tajine de poulet au citron confit et olives, semoule dorée 15.50 €
Le Burger façon Caesar, Poulet français chips de patate douce 15.50 €
Le Burger artisanal, Bœuf Charolais chips de patate douce 15.90 €
Tartare de Bœuf Charolais au couteau chips de patate douce 15.90 €
Filet de Galinette salpicon de légumes 14.00 €
Tataki de Bœuf ou de Saumon salade de légumes croquants 16.50 €
Tajine d’agneau aux abricots, semoule dorée 17.50 €
Conchiglie alla Carbonara, Guanciale, lardo di Colonnata, tuile de parmesan 19.90 €
Nos desserts -

Nos desserts

Carpaccio de Manchego AOP, membrillo 6.50 €
Sélection d’Alain de la Ferme des Lloses sélection de 3 fromages 8.50 €
Salade de fruits de saison sirop liqueur Saint Germain 6.50 €
Moelleux au chocolat Caramel de noisette du Piémont 6.90 €
La Poire et son baba, sorbet Tonka 7.50 €
Riz au Lait, riz soufflé, confiture, sorbet et tuile de lait 7.50 €
Mont-Blanc Cassis, sorbet fruits noirs et liqueur Saint-Germain 7.90 €

Nos boissons

Nos vins

Vin de pays - 75cl (Rouge, Rosé et Blanc) 12.50€
« Côtes du Roussillon » - 75cl 16.50€

Nos Eaux

Eau de source - 50cl (bouteille plastique) 1.80€
Eau de source - 1.5 litres (bouteille plastique) 2.30€
Eau gazeuse - 50cl (bouteille plastique) 1.90€
Eau gazeuse - 1.5 litres (bouteille plastique) 2.50€

Soda / Jus de fruits

Jus d'orange - 1 litre (bouteille en verre) 3.95€
Coca-Cola - 1.5 litres (bouteille plastique) 4.30€

Les charcuteries ibériques

Jamon Ibérico (100g) Jambon Iberique nourri en campagne // Jamon Iberico Cebo de Campo 13.50€
Bellota Jabugo (100g) Jambon Iberique Bellota (Glands) de Jabugo (36 mois) // Jamon Iberico de Bellota de Jabugo (36 meses) 21.50€
Serrano Reserva (100g) Jambon Serrano Reserve Specialite Traditionnelle Garantie – Coupe main // Jamon Serrano Reserva ETG Cortado mano 6.90€
Chorizo de Bellota (100g) Chorizo Iberique Bellota (Glands) // Chorizo Iberico de Bellota 7.50€
Lomo de Bellota (100g) Longe Iberique Bellota (glands) // Lomo Iberico de Bellota 9.50€


Tarifs TTC service compris
Toutes nos viandes sont de provenance France et union européenne