- ›
Nos planches ibériques
Jamón Serrano - 2/3 personnes
Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
18.50€
Jamón Serrano - 6/8 personnes
Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
35.00€
Jamón Ibérico Cebo - 2/3 personnes
de campo, Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
25.00€
Jamón Ibérico Cebo - 6/8 personnes
de campo, Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
45.00€
Jamón Ibérico de Bellota - 2/3 personnes
Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
35.00€
Jamón Ibérico de Bellota - 6/8 personnes
Chorizo, Llonganiza, Lomo de Bellota, Manchego
65.00€
Pa amb tomàquet - 2/3 personnes
pain de campagne grillé et pot de pulpe de tomates fraiches
6.90€
Pa amb tomàquet - 6/8 personnes
pain de campagne grillé et pot de pulpe de tomates fraiches
9.50€
SELECTION TATAKI & GRAVLAX
Tataki de Saumon
saumon frais mi-cuit, marinade au soja et sésame
7.00 € / 100g
Gravlax de Saumon
L’original
7.00 € / 100g
Gravlax de Saumon
« Girly »
7.50 € / 100g
Tataki de Bœuf
faux-filet de bœuf, marinade asiatique
7.00 € / 100g
entrées
Œufs mimosa
en tartare sous nid de kadaïf, jaune d’œuf confit
9.50 €
Escalivade
à notre façon
11.00 €
Involtini de saumon Gravlax
cookie à l’encre de seiche
14.00 €
SALADES
Caesar
Poulet pané, sauce césar, parmesan, tomate confite, salade croquante
13.00 €
Salade Gourmande
Magret fumé, muesli végétal, mikado Granny Smith, œuf dur, salade croquante
14.00 €
Salade Ibérique
(Jambon blanc de Pata Negra, tomate confite, copeaux de Manchego, salade croquante)
14.00 €
plats
Croqu’Ibérique,
chips de patate douce
11.00 €
Filet de bar rôti sur sa peau,
wok de légumes
13.50 €
Pad Thaï,
notre assiette végétarienne
13.50 €
« Galtes »
confites au Banyuls
14.50 €
Tajine de poulet au citron confit et olives,
semoule dorée
15.50 €
Le Burger façon Caesar, Poulet français
chips de patate douce
16.00 €
Le Burger artisanal, Bœuf Charolais
chips de patate douce
16.50 €
Tataki de Bœuf ou de Saumon
salade de légumes croquants
16.50 €
Tajine d’agneau aux abricots,
semoule dorée
17.50 €
Dos de morue confite à l’huile d’olive, écume d’ail et légumes racines
écume d’ail et légumes racines
21.00 €
Nos desserts
Carpaccio de Manchego AOP,
membrillo
6.50 €
Sélection d’Alain de la Ferme des Lloses
sélection de 3 fromages
8.50 €
Salade de fruits de saison
sirop tonka
6.50 €
Riz au Lait,
riz soufflé, confiture, sorbet et tuile de lait
7.00 €
Moelleux au chocolat
Caramel de noisette du Piémont
7.50 €
La Clémentine,
en 3 façons, mousse de fromage blanc caramélisé
7.50 €
Nos boissons
Nos vins
Vin de pays - 75cl
(Rouge, Rosé et Blanc)
12.50€
« Côtes du Roussillon » - 75cl
16.50€
Nos Eaux
Eau de source - 50cl
(bouteille plastique)
1.80€
Eau de source - 1.5 litres
(bouteille plastique)
2.30€
Eau gazeuse - 50cl
(bouteille plastique)
1.90€
Eau gazeuse - 1.5 litres
(bouteille plastique)
2.50€
Soda / Jus de fruits
Jus d'orange - 1 litre
(bouteille en verre)
3.95€
Coca-Cola - 1.5 litres
(bouteille plastique)
4.30€
Les charcuteries ibériques
Jamon Ibérico (100g)
Jambon Iberique nourri en campagne // Jamon Iberico Cebo de Campo
13.50€
Bellota Jabugo (100g)
Jambon Iberique Bellota (Glands) de Jabugo (36 mois) // Jamon Iberico de Bellota de Jabugo (36 meses)
21.50€
Serrano Reserva (100g)
Jambon Serrano Reserve Specialite Traditionnelle Garantie – Coupe main // Jamon Serrano Reserva ETG Cortado mano
6.90€
Chorizo de Bellota (100g)
Chorizo Iberique Bellota (Glands) // Chorizo Iberico de Bellota
7.50€
Lomo de Bellota (100g)
Longe Iberique Bellota (glands) // Lomo Iberico de Bellota
9.50€
Tarifs TTC service compris
Toutes nos viandes sont de provenance France et union européenne
