Menu de la semaine ›
Entrées
Pour commencer
Le Houmous
tuile de polenta et huile d’Arbequina
12.90 €
Os à moelle au Josper
fleur de sel SALVATGE des Pyrénées
12.90 €
Jambon blanc de Pata Negra
façon Gallega
14.50 €
Salade Ibérique
Jambon blanc de Pata Negra, tomate confite, copeaux de Manchego, salade croquante
16.90 €
CARGOLS
simplement grillés sur la braise d’un feu de bois
17.00 €
CARGOLS
à l’Aïoli
18.00 €
LA Cave à jambon
Tous nos Jambons sont servis avec du « pa amb tomàquet »
Jamón Duroc, Serrano Supérieur
½ Ració
13.50 €
Jamón Duroc, Serrano Supérieur
Ració
17.90 €
Planche Ibérique
Pata Negra, Llonganisa, Chorizo de bellota, Lomo de Bellota, Manchego
22.50 €
Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo, Extramadura
½ Ració
19.50 €
Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo, Extramadura
Ració
28.00 €
Jamón Ibérico de Bellota Jabugo, Andalucia
½ Ració
21.50 €
Jamón Ibérico de Bellota Jabugo, Andalucia
Ració
30.00 €
Assortiment des 3 Jambons « Duroc », « Guijuelo », « Jabugo »
½ Ració
19.50 €
Assortiment des 3 Jambons « Duroc », « Guijuelo », « Jabugo »
Ració
28.00 €
PLATS
Côté Terre
Le Burger artisanal, Bœuf Charolais
Pain Bun’s brioché maison, Steak 180gr, tomates, oignons caramélisés, lard, sucrine
18.90 €
Le Burger Catalan
Pain Bun’s brioché maison, viande de porc ibérique, oignons confits, Jambon Ibérique, romesco, poivrons, tome catalane
18,90 €
Tartare de Bœuf Charolais au couteau
frites fraîches « maison »
19.50 €
Tartare de Veau des Pyrénées au couteau
frites fraîches « maison »
21.90 €
Plats
Côté Mer
Ceviche de Daurade
edamame et cébettes
22.50 €
La Nostra Pasta del Mar
Pappardelle au velours de langoustines et Cava, palourdes, couteaux, moules et gambitas de Palamos
26.00 €
Parillade de poissons frais
selon arrivage, légumes du soleil
27.50 €
PLATS
Côté Végé
Assiette Végétarienne du moment
assortiment de légumes de saison
16.50 €
GRILLADES AU FEU DE BOIS
Toutes nos viandes sont de provenance France et Union Européenne
Brochette de viande « Pata Negra »
Réalisée avec les plus goûteuses découpes du cochon ibérique
23.50 €
Côte de cochon « Duroc », env. 400g
sauce au Banyuls ou nature
25.50 €
LA Pluma de cochon Ibérique « Pata Negra »
Pointe de la longe, juteuse, tendre et extrêmement savoureuse
26.50 €
Picanha Angus, env. 300g
Morceau de Bœuf le plus apprécié de toute l'Amérique latine
25.50 €
Pluma de cochon
au feu de bois
24,90€
Entrecôte de Bœuf
race à viande, env. 350g
26.50 €
Magret de Canard entier
env. 300g
27.50 €
Côte de Veau « T-Bone »
env. 350g
28.50 €
Fromages
Nos ardoises
Le Carpaccio de Manchego AOP affiné
et son membrillo
9,50 €
Sélection d’Alain de la Ferme des Lloses
assortiment de 3 fromages et mendiants
11.00 €
Desserts
NOS CAFES TRES GOURMANDS
Le Café
9.90 €
La Noisette
10.50 €
Le Thé
11.00 €
By Oriane
Sorbet et/ou Glace 3 boules
citron, framboise, fraise, vanille, café, chocolat, rhum raisin
6.90 €
Nouvelle Dariole
mi-cuite au chocolat, Caramel et glace à la noisette du Piémont
9.00 €
Le Komuntu
Ganache Grand Cru Komunto Valhrona, sorbet herbacé
9.00 €
Les fruits Noirs
Ganache à la myrtille, crémeux et sorbet fruits noirs / Saint-Germain
9.50 €
La Dariole mi-cuite au chocolat
sorbet maison framboise poivron rouge (attention 10 minutes d’attente)
9.00€
La Noisette pralinée
façon café Liégeois
9.00 €
NOS MENUS
Découverte & enfants
MENU IBERIQUE (Uniquement le vendredi soir, samedi midi et soir) à 29.90 €
Jamón Duroc, Serrano Supérieur ou Jambon blanc de Pata Negra, façon Gallega
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Brochette de viande ibérique, au feu de bois ou « Boles de Picolat », à notre façon
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Coupe Glacée
EL MENU DELS NENS (Enfants de moins de 10 ans) à 13.50 €
Boisson (sirop à l’eau)
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Steak de Bœuf Charolais Ou Dips de Poulet panés maison
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Glace 1 boule au choix
