Thierry Astruc

Cuisine pour vous !

04.68.82.00.15
327 rue du Docteur Parcé, Zone Agrosud
Perpignan

Possibilité de livraison

Entrée

Gaspacho de betteraves aux notes d’agrumes, finger crème citronnée streusel pistache

Plat

Vitello tonato, « ying et yang » de mousseline de petits pois et pommes de terre

( plat servi froid à température ambiante)

Dessert

Serrano Grande Réserve (100 grs)
6.90 €

Pata Negra Cebo de Campo (100 grs)
13.50 €

Pata Negra Bellota de Jabugo (100 grs)
21.50 €

Croquettes ibériques maison

1,00€ pièce

NOUVEAU !!  LE PACK  GRILLADE :     

58.50 €   ttc

(env)  450 grs  de magret d’agneau ibérique,

(env)   400 grs de magret de canard,

(env)   300 grs de pluma ibérique,

Anchois et poivrons grillés  

Serrano Grande Réserve (100 grs)

Pata Negra Cebo de Campo (100 grs)

2 plumas Ibériques (environ 600 grs)

2 entrecôtes Rubia Gallega maturées 60 jours (environ 600 grs)

Manchego AOP semi curado (environ 160 grs)

1 bouteille de vin du pays offerte