Thierry Astruc
Cuisine pour vous !
04.68.82.00.15
327 rue du Docteur Parcé, Zone Agrosud
Perpignan
Possibilité de livraison
Menu de la semaine
du lundi 3 Août 2020
au Samedi 9 Août 2020
Entrée + Plat ou Plat + dessert = 18,50 € ttc
Entrée + Plat + dessert = 23,50 € ttc
Sur réservation uniquement par téléphone ou SMS au 04.68.82.00.15
A emporter sur place entre 11h et 14h
Livraison possible de 15 à 17 h
Entrée
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et pesto basilic
Plat
Pavé de merlu rôti, caviar d’aubergines et légumes confits
Ou
Brochette de poulet marinée au curry, mousseline de patates douces et poêlée de champignon
Dessert
Millefeuille praliné framboise pistache
Nos plats à emporter
La part
Salades
Salade césar………………………….….12,00 €
(Œuf, mesclun, parmesan tomates confites et fraiches, croutons doré, crispy poulet)
Salade ibérique…………………………………….13,50 €
(Jambon blanc de pata négra, jambon ibérique, manchégo, poivrons, œuf râpé, croutons aïlés)
Wrap catalan………………………………………….….6,50 €
(Poivrons rouges grillés, œufs rapé , anchoiade, mesclum)
Wrap mer………………………………………………….6,50 €
(Rillettes de thon, tomates fraiches, œuf râpé, mesclum)
Tajine de poulet aux citrons confits et olives, semoule dorée
12,50 €
Fricassée de fruits de mer et légumes du jardin aux nouilles asiatiques
12,90 €
Burger artisanal de bœuf Charolais, pommes confites au four
(Steack, tomates, oignons caramélisés, lard, mesclun)
14,90 €
Burger artisanal catalan, pommes confites au four
(Viande ibérique, oignons caramélisés, jambon ibérique, poivrons, tome catalane, sauce romescoal)
12,90 €
Tajine d’agneau aux abricots , semoule dorée
13.50 €
Encornets farcis à l’américaine
13.50 €
Dessert
Carpaccio de machégo AOP et pâte de coing
4,50 €
Fraîcheur de melon aux épices et menthe
4,90 €
Moelleux chocolat au caramel beurre salé
4,90 €
Notre coffret apéro (2 pers)
25€
Jambon Ibérique, saucisson de Pata Negra,
anchois et poivrons grillés, rillettes de crabe, manchego
Notre coin ibérique
Serrano Grande Réserve (100 grs)
6.90 €
Pata Negra Cebo de Campo (100 grs)
13.50 €
Pata Negra Bellota de Jabugo (100 grs)
21.50 €
La Planche Ibérique (2/3 pers)
Jambon Pata Negra, chorizo Bellota, lomo Bellota, saucisson Bellota, manchego
23.00 €
Croquettes ibériques maison
1,00€ pièce
NOUVEAU !! LE PACK GRILLADE :
50.00 €
(env) 450 grs de magret d’agneau ibérique,
(env) 400 grs de magret de canard,
(env) 300 grs de pluma ibérique,
Anchois et poivrons grillés
