Thierry Astruc

Cuisine pour vous !

04.68.82.00.15
327 rue du Docteur Parcé, Zone Agrosud
Perpignan

Possibilité de livraison

 

Menu de la semaine
du lundi 3 Août 2020
au Samedi 9 Août 2020

Entrée + Plat   ou   Plat + dessert = 18,50 € ttc
Entrée + Plat + dessert = 23,50 € ttc

Sur réservation uniquement par téléphone ou SMS au 04.68.82.00.15

A emporter sur place entre 11h et 14h
Livraison possible de 15 à 17 h

Entrée

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et pesto basilic

Plat

Pavé de merlu rôti, caviar d’aubergines et légumes confits

Ou

Brochette de poulet marinée au curry,  mousseline de patates douces et poêlée de champignon

Dessert

Millefeuille praliné framboise pistache

Nos plats à  emporter
La part

Salades

Salade césar………………………….….12,00 €

(Œuf, mesclun, parmesan tomates confites et fraiches, croutons doré, crispy poulet)

Salade ibérique…………………………………….13,50 €

(Jambon blanc de pata négra, jambon ibérique, manchégo, poivrons, œuf râpé, croutons aïlés)

Wrap catalan………………………………………….….6,50 €

(Poivrons rouges grillés, œufs rapé , anchoiade, mesclum)

Wrap mer………………………………………………….6,50 €

(Rillettes de thon, tomates fraiches, œuf râpé, mesclum)

 

 

 

Tajine de poulet aux citrons confits et olives, semoule dorée

12,50 €

Fricassée de fruits de mer et légumes du jardin aux nouilles asiatiques

12,90 €

        Burger artisanal de bœuf Charolais, pommes confites au four

   (Steack, tomates, oignons caramélisés, lard, mesclun)

14,90 €

Burger artisanal catalan, pommes confites au four

(Viande ibérique, oignons caramélisés, jambon ibérique, poivrons, tome catalane, sauce romescoal)

12,90 €

Tajine d’agneau aux abricots , semoule dorée
13.50 €

Encornets farcis à l’américaine
13.50 €

 

 

Dessert

Carpaccio de machégo AOP et pâte de coing

4,50 €

Fraîcheur de melon aux épices et menthe

4,90 €

Moelleux chocolat au caramel beurre salé

4,90 €

 

 

Notre coffret apéro (2 pers)
25€

Jambon Ibérique,  saucisson de Pata Negra,

anchois et poivrons grillés,  rillettes de crabe,  manchego

Notre coin ibérique

Serrano Grande Réserve (100 grs)
6.90 €

Pata Negra Cebo de Campo (100 grs)
13.50 €

Pata Negra Bellota de Jabugo (100 grs)
21.50 €

La Planche Ibérique (2/3 pers)

Jambon Pata Negra,  chorizo Bellota,  lomo Bellota,  saucisson Bellota,  manchego

23.00 €

 

Croquettes ibériques maison

1,00€ pièce

NOUVEAU !!  LE PACK  GRILLADE :     

50.00 €   

(env)  450 grs  de magret d’agneau ibérique,

(env)   400 grs de magret de canard,

(env)   300 grs de pluma ibérique,

Anchois et poivrons grillés  

Notre pack ibérique
75 €

Serrano Grande Réserve (100 grs)

Pata Negra Cebo de Campo (100 grs)

2 plumas Ibériques (environ 600 grs)

2 entrecôtes Rubia Gallega maturées 60 jours (environ 600 grs)

Manchego AOP semi curado (environ 160 grs)

1 bouteille de vin du pays offerte