“L’instant plaisir”

à 28.50 € HT (31.35 € TTC)

Entrée

Nougat de Foie gras de canard mi-cuit,
miroir au jus de canard épicé
ou
Éclair chèvre miel et gel de banyuls

Plat

Lotte au Byrrh grand quinquina, carottes des sables confites
ou
Émincé de magret de canard

Wok de légumes du moment
ou
Bouchon dauphinois et carottes fane confite

Dessert

Mont blanc
Ou
Dessert du moment

Petit Pain opéra

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