“L’instant plaisir”

à 28.50 € HT (31.35 € TTC)

Entrée

Nougat de Foie gras de canard mi-cuit,
miroir au jus de canard épicé
ou
Tataki de maquereaux, espuma betterave, vinaigrette cassis 

Plat

Pavé d’Espadon rôti, mousseline de panais, vierge méditerranéenne
ou
Émincé de magret de canard, wok de légumes du moment 

Fromage

Carpaccio de Manchego
et
Pâte de coing

Dessert

l’Almendra ( ganache amandes, crémeux amandes, croustillant nougatine)
Ou
Dessert du moment

Petit Pain opéra

Nos petits

Carte des boissons…
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