Menus de Noël 2019 à emporter
Thierry Astruc & toute son équipe vous souhaitent de belles fêtes gourmandes
Menu à 29€90
Entrée
Tourte aux noix de Saint-Jacques et ris de veau
Ou
Cheesecake foie gras spéculos
Plat
Pavé de sandre rôti au beurre,
lentilles du Puy à la tartufata
Ou
Suprême de volaille aux éclats de pistache,
fondant de patate douce et carottes des sables coeur mascarpone, jus corsé
Dessert
Lingot chocolat grand cru de Papouasie et crémeux de mangue
Réservation conseillée au 04 68 82 00 15