Menus de Noël 2019 à emporter
Thierry Astruc & toute son équipe vous souhaitent de belles fêtes gourmandes
Menu à 36€50
Entrée
Frivolité de saumon fumé, crème aux agrumes, sablé parmesan
Ou
Foie gras de canard mi-cuit, miroir au jus de canard épicé
Plat
Dos de cabillaud “skrei” poché dans un bouillon de crustacés,
risotto sauce homardine
Ou
Préssé de poitrine de cochon ibérique laqué,
millefeuille de pommes paysannes à la truffes
Dessert
“Boule de neige” exotique et vanille bio de Madagascar
Réservation conseillée au 04 68 82 00 15