Menus de Noël 2019 à emporter

Thierry Astruc & toute son équipe vous souhaitent de belles fêtes gourmandes

Menu à 44€50

Entrée

Gambas juste saisies sur une panacotta de cébette et eau de tomates gélifiées

Ou

Nougat de Foie gras de canard mi-cuit, miroir au jus de canard épicé

Plat

Turbo rôti, confit d’oignons blancs au Vadouvan, poêlée de champignons sauce chardonnay

Ou

Tournedos de cuissot de cerf, cannelloni de céleri et pommes Granny Smith, jus réduit aux cramberries

Dessert

Brie de Meaux surprise aux mendiant

L’écrin Mont Blanc

Réservation conseillée au 04 68 82 00 15

 

Date limite de vos commandes : Le 22 décembre pour Noël/Le 29 décembre pour le Nouvel An