Menu des Fêtes 2021 à emporter

Thierry Astruc & toute son équipe vous souhaitent de belles fêtes gourmandes

Menu à 46,50€

Entrée

Raviole de gambas , velours de langoustines, huile yuzu

ou

Foie gras mi cuit au magret de canard et figues moelleuses 

 

Plat

Opaline de Saint Jacques , gambas et bar ,consommé de homard à la citronnelle, julienne de légumes 

ou

Grenadin de noix de veau  sauce aux morilles , purée de vitelotte

Fromage

Brie de Meaux à la truffe

 

 

Dessert

“Sphèérique” Mont Blanc

Réservation conseillée au 04 68 82 00 15

 

Date limite de vos commandes : Le 21 décembre pour Noël/Le 29 décembre pour le Nouvel An