Menus de la Saint Valentin

Thierry Astruc & toute son équipe vous proposent le menu Saint Valentin à emporter

 

Menu à emporter “Côté traiteur” à 42€50

Entrée

 Tartare de saumon aux notes de fruits de la passion et lait de coco, sablé à l’encre de seiche

Ou

Foie gras de canard mi cuit , cake aux épices et mendiants

Plat

Blanquette de lotte et Saint-Jacques, petits légumes du jardin

Ou

Filet de veau primeur du pays au feu de bois, variation autour de la carotte , jus corsé 

 

Dessert

Pommes d’Amour pour “elle” et pour “lui” 

Réservation obligatoire  au 04 68 82 00 15

Menus  proposés pour le lundi  14 Février   2022