Nos volailles d’exception
Label Rouge à emporter
Thierry Astruc & toute son équipe vous souhaitent de belles fêtes gourmandes
Nos volailles Label Rouge
Chapon fermier jaune des Landes 16€50 le kilo
Dinde fermière des Landes 16€90 le kilo
Poularde fermière des Landes 14€90 le kilo
Chapon de pintade fermière des Landes (pintard) 17€95 le kilo
Mini chapon fermier des Landes 16€90 le kilo
Suggestions de farces fines
Marrons et raisins
Champignons forestiers/cèpes/Banyuls
Morilles/armagnac
Demi-deuil (lamelle de truffes sous la peau
Sur demande, possibilité de rôtir et farcir les volailles
Réservation conseillée au 04 68 82 00 15