Le Restaurant

Dans ce cadre raffiné vous pourrez vous régaler d’une cuisine de caractère dans laquelle les grands classiques de bistrots côtoient les produits authentiques du terroir catalan notamment avec sa fameuse cave à jambons ibériques, véritables Pata-Négras, des jambons atypiques qui sublimeront vos sens.
Le plus : une magistrale cheminée ou nous vous préparons de magnifiques viandes de caractère cuites au feu de bois : pluma, magret d’agneau, brochettes de viande pata negra , sublimes côtes de bœuf de Galice ou de race Française

Thierry Astruc restaurateur et traiteur sur Perpignan vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée du lundi au jeudi midi ainsi que le vendredi et le samedi midi et soir.
Le restaurant vous propose une cuisine raffinée s’inspirant d’une cuisine de bistrot privilégiant les produits de saison et les producteurs locaux.
Le chef Benjamin et son équipe seront ravis de vous faire partager leur amour pour la cuisine.
La carte qui se renouvelle au gré des saisons allie produits du terroir et modernité, une cuisine gourmande ou les plats ont le même dénominateur : le goût .

Fort d’un laboratoire aux normes Européennes, il met, aujourd’hui, la passion de son métier au service de sa clientèle et apporte un heureux équilibre entre tradition et innovation. Thierry ASTRUC et son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse pour déguster des produits préparés au gré du marché.