Tarifs TTC service compris
Toutes nos viandes sont de provenance France et union européenne

Côté Restô, pour commencer

Os à moelle à la croque au sel du Rousillon , pain de campagne grillé

11,50€

Carpaccio de dorade royale, brunoise et beurre de radis , perle d’agrumes  13,90€

Salade de jambes de poulpe , huile de piment doux fumé  18,00€

Salade Ibérique  

( Jambon blanc de pata negra, croquettes ibériques,  manchego, jeunes pousses )
15.90€

Escargots à la braise  parfumés au choix
Nature,  ailoi,  ou  au lard de Jabugo

16.00€

Terre mer asperges gambas   14.90€

Quand notre cave vient à votre table

La planche ibérique
Avec pan con tomate, pata négra “Cebo de campo”, chorizo bellota, lomo bellota, manchego menbrillo.

21.50€

Jambon “Duroc” (serrano superieur) “pa amb tomaquet”
Grande assiette

17.50€

Jambon Iberico bellota guijuelo “pa amb tomaquet”
Petite assiette

19.50€

Jambon Iberico bellota guijuelo “pa amb tomaquet”
Grande assiette

28,00 €

Jambon bellota jabugo (AOC) “pa amb tomaquet”
Petite assiette
20,00 €

Jambon bellota jabugo (AOC) “pa amb tomaquet” 
Grande assiette

28,50 €

Assortiment des 3 jambons  
29,50 €

Côté restô, côté bistro

Le tartare de Charolais au couteau” Catalan”, frites fraîches maison
(anchois de collioure, poivrons, manchego)
21,00 €

Le tartare de charolais “classique”, frites fraîches maison
18.50€

Le Burger de boeuf Charolais
18.90€

Le Burger  artisanal Catalan  
18.90€

 gambas en kadaïf , tempura de chipirones , saumon gravlax, salade de choux croquant, vinaigrette thaî

22,00€

Assiette  végétarienne 14.90€

 

Côté restô, côté gastro

Pavé de maigre rôti sur peau, écume de yuzu, poêlée de légumes , artichauts, asperges    27.50€ 

 

Linguini aux palourdes et “gambitas” de Palamos, velours de langoustines, crispy de chorizo

23,50€

Côte de cochon ibérique , sauce chimichuri

21,00€

Côte de veau T-bone  25.00€

La pluma Ibérique
au feu de bois
24.50€

La côte bœuf à l’os race Française

6.80€/100grs

La côte bœuf à l’os ” Rubia Gallega “

( Galice Espagne ) 

7.85€/100grs

Pluma de cochon
au feu de bois
24.90 €

Entrecôte race à viande
au feu de bois

 

24.90€

Magret de canard entier 
au feu de bois
24,00 €

Côté restô, côté affineur

La sélection du maître affineur « côté boutique »
10,00 €

Le carpaccio de manchégo affiné et sa pâte de coing
9,50 €

Côté restô, côté douceur

Le café très gourmand
9,90 €

Poire belle “Oriane”
9,00 €

Le cappuccino ‘( ganache café, syphon café, glace café maison) 
9,00 €

Autour de la fraise    
9,90 €

Le thé très gourmand
10,50 €

La Dariole mi-cuite au chocolat, sorbet maison framboise poivron rouge
(attention 10 minutes d’attente)
9,00 €

Irish coffee

9,50 €

Sorbets et glaces 3 boules
6,50 €

Le Menu d’Edouard   13.50€
(Enfants de – 12 ans)

Hamburger à notre façon frites maison

Glace au choix

Sirop au choix

Côté restô, Les vins

Les vins rouges
Domaine Deprade Jorda “Prémices” Merlot, Syrah, Marselan – 16,00 €  50 cl  13.00€
Domaine Boudau “Le Clos” Grenache noir, Syrah – 22,00 €
Le Clos de Fées “Les Sorcières” Syrah, Grenache noir, Carignan – 34,00 €
Domaine Piquemal “Terres grillées” Syrah, Grenache, Carignan – 25.00 €
Domaine Valmy “Le Château” Grenache noir, Syrah –24,00 € 50 cl 19.00€
Domaine Dom Brial “Les Camines” Merlot, Syrah, Grenache noir – 22,00 €

Vins Rosés
Domaine Deprade Jorda “Prémices” Syrah, Grenache noir – 16.00 €  50 cl  13.00€
Domaine Boudau “Le Clos” Grenache noir, Syrah – 22.00 €
Domaine Lafage “Miraflors” Mourvèdre, Grenache gris – 24.00 €
Domaine Piquemal “Terres Grillées” Syrah, Grenache – 25.00 €

Vins blancs
Domaine Deprade Jorda “Prémices” Chardonnay – 16.00 €  50 cl 13.00€
Domaine Lafage “Cuvée Centenaire “Grenache blanc Roussanne” – 24.00 €
Domaine Boudau “Le Clos” Vermentino, Grenache blanc – 22.00 €

Côté restô, Le Bar

Les apéritifs
Kir vin blanc – 5,50 €
Kir royal – 9,00 €
Ricard – 4,00 €
Byrrh – 5,00 €
Muscat de rivesaltes –4,50 €
Banyuls – 5,00 €
Whisky – 7,00 €
Martini – 4,50 €

Champagne
Champagne sélection maison
la coupe (10cl) 8.00€
La bouteille (75cl) 45.00€
Ruinart “R” brut (75cl) 80.00€

Jus de fruits
Pommes, orange, ananas, tomate – 3,50 €

Sodas
Coca, coca light, ice tea – 3,80 €

Bières
Stella, pression – 3,50 €
Monaco – 3.50€
Panaché – 3.50€

Eaux minérales
San Pellegrino – 3,80 € (1/2 l) //4,50 € (1 litre)
Font d’or – 3,00 € (1/2 l) // 4,00 € (1 litre)
Perrier – 3,80 € (1/4 l)

Boissons chaudes
Thé nature ou aromatisé (menthe…) – 3,00 €
Infusion verveine, tilleul – 3,00 €
Café expresso – 2,10 €

Les digestifs (verre de 7 cl)
Vieux marc de Banyuls – 6,00 €
Cognac sélection – 8,00 €
Poire William – 8,00 €
Get 27 – 8,00 €
Baileys, crème de whisky –8,00 €
Vodka – 7,00 €
Gin – 6,00 €