Organiser votre réception traiteur à Perpignan
Vous préparez un anniversaire, un cocktail d’entreprise ou une fête de famille ? Ce guide vous aide à structurer votre projet avant de nous contacter. Thierry Astruc, traiteur depuis 1830 sur la zone Agrosud, accompagne les particuliers et les professionnels des Pyrénées-Orientales.
Retrouvez aussi l’ensemble de nos services sur la page d’accueil Thierry Astruc, entre restaurant gastronomique, vente à emporter et prestations traiteur.
1. Définir le format de votre événement
Commencez par préciser la date, le lieu, le nombre de convives et le type de prestation souhaité : cocktail dînatoire, buffet froid, repas assis ou plateaux repas pour une réunion professionnelle. Ces éléments permettent à notre équipe d’orienter rapidement la proposition.
2. Choisir le menu et les boissons
Nous adaptons les menus aux saisons et aux produits locaux. Pour un événement privé, consultez nos formules cocktails et réceptions. Pour un séminaire ou une inauguration, voir les prestations cocktails d’entreprise. Les mariages font l’objet d’un accompagnement dédié sur la page mariages.
3. Demander un devis personnalisé
Une fois le format défini, transmettez-nous vos besoins via le formulaire de devis ou par téléphone au 04 68 82 00 15. Nous précisons le déroulé, les quantités, la logistique de livraison ou de service sur place, ainsi que les options de dressage.
4. Le jour de la réception
Notre laboratoire aux normes européennes prépare les plats à l’avance. L’équipe assure la mise en place du buffet, le service et le respect de la chaîne du froid. Vous pouvez visualiser nos réalisations dans la galerie Côté Traiteur.
Questions fréquentes avant de réserver
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ? Pour un événement de plus de 30 personnes, prévoyez au minimum deux à trois semaines. Les périodes de fêtes se remplissent vite, contactez-nous tôt pour garantir la date.
Intervenez-vous hors de Perpignan ? Oui, nous nous déplaçons dans les Pyrénées-Orientales et les communes voisines. Le devis intègre les frais de déplacement selon le lieu.
Peut-on associer traiteur et produits ibériques ? Oui, notre cave à jambons Pata Negra peut compléter un buffet ou un cocktail. Découvrez la sélection sur la page produits ibériques.
Pour aller plus loin, consultez la présentation complète de notre activité traiteur sur Le Traiteur.